Résumé : Au Japon, le Freeter est un mot hybride pris de l'Anglais et de l'Allemand qui désigne les jeunes Japonais peu qualifiés qui vivent de petits jobs mal payés. Au début, dans la seconde moitié des années 1980, c'était un mode de vie choisi et de liberté. Mais ...
Résumé : Petit plaisir d'origine japonaise et très apprécié par les Japonais, le fugu est le poisson, où s'il est mal préparé, il peut devenir mortel. Entre traditions, luxe, jouer avec la mort, risques imprévisibles et des conséquences parfois terribles, ce mets ...
Résumé : À Arita, la porcelaine Kakiemon fait la fierté de la ville. Tradition vieille de plus de 400 ans, les techniques ancestrales sont perpétuées de génération en génération. Sakaida Kakiemon, quatorzième de la génération, fait en sorte que son fils prenne sa suite et ...
Résumé Sur l'île de Kyūshū, le printemps annonce la récolte du thé. Le « first flush » démarre les hostilités et il laisse place à plusieurs jours intensifs de travail qui vont décider du résultat de la récolte de l'année. Le thé est très présent dans la vie ...
Résumé : Tokyo et ses 13 millions d'habitants, ville la plus peuplée au monde, l'espace pour de nouvelles habitations se fait de plus en plus rare. Dans une ville où tout est démesuré, mais à la fois à l'échelle humaine avec ses quartiers, avec la pression démographique il ...
Résumé : Tokyo et ses 13 millions d'habitants, ville la plus peuplée au monde, a vu le jour lors de la période du shogunat. Riche d'un réseau ferroviaire très bien organisée, Tokyo s'étend en plusieurs petites villes où l'on peut parfois se retrouver dans de toutes petites ...
Résumé : Ce voyage au Japon nous emmène dans l'ancienne capitale japonaise, Kyôto. Après la visite de quelques lieux de la ville, l'initiation au zen et de la visite d'un parc à thèmes, on part pour Osaka. Après la visite d'un café à chat, de Kidzania et de la vie nocturne ...