Mot-clé: Culinaire

Grand Maison Tokyo

Résumé 2015, Paris, au prestigieux restaurant L’Ambroisie. Lors d’un déjeuner pour le Sommet France–Japon, le chef Obana Natsuki, auréolé de deux ...

Les Délices de Tokyo

Résumé Tsujii Sentarô est un marchand de dorayaki qui tient un magasin nommé Doraharu. Ouvert tous les jours à partir de 11 h, il est situé dans la ...

Le ventre de Tokyo

Résumé À l'automne 2010, avant que le séisme qui allait changer le visage du Japon ne surgisse, alors que le film est presque terminé, la ...

Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie, Les sushis au Japon

Résumé : Sarah Wiener se rend à Gobo dans la baie d’Osaka au Japon pour essayer de découvrir les véritables origines du sushi, mais aussi comprendre ...

Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie, Le gibier au Japon

Résumé : Sarah Wiener, chef autrichienne, se rend au Japon, plus précisément à Beppu, et va goûter la cuisine faite en public et à la vapeur. Chacun ...

Repas de fête, Japon : l'empire du goût

Résumé : La gastronomie française est reconnue de par le monde. Quant à la gastronomie japonaise, qui a pris des idées et ses influences lors de son ...

Le fugu, Un poisson mortel

Résumé : Petit plaisir d'origine japonaise et très apprécié par les Japonais, le fugu est un poisson où, s'il est mal préparé, il peut devenir ...

Le restaurant de l'amour retrouvé

Résumé Rinco rentre de son travail et trouve son appartement vide. À l'exception de sa jarre de saumure qu'elle tenait de sa grand-mère et qui, par ...

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