Notre avis et/ou analyse
!! Attention avant lecture !! Qui dit avis dit des risques de spoil.
Benoît

Avis écrit le 16/03/2026
« Un spécial sympathique à retrouver, mais qui peine à se renouveler. »
Grand Maison Tokyo Special déçoit principalement pour une raison : son histoire. Les mêmes codes que ceux de la série sont repris et, durant 1 h 41, on retrouve le même schéma narratif. Même si le bouquet final surprend, dans le bon sens du terme, cela ne suffit pas à donner une note supérieure à la moyenne. Je me suis assez souvent ennuyé et je n'y ai pas retrouvé ce qui m'avait tant plu dans la série. Cependant, je ne peux que saluer les messages qui y sont partagés et que notre société devrait davantage prendre en compte.
L'histoire ne m'a pas convaincu. Cela part un peu dans tous les sens et je ne savais plus vraiment où donner de la tête. Le même schéma scénaristique que celui de la série est repris et appliqué ici. Il n'y a aucune véritable nouveauté à ce niveau-là. La seule différence réside dans le fait que l'équipe se retrouve les poings liés à une société à cause du contrat signé. Pour le reste, tout est identique : ils repartent de zéro, cherchent de nouveaux plats, tentent de séduire ceux qui peuvent les aider en leur concoctant des recettes raffinées, essaient de récupérer les étoiles… Bref, le même schéma, seul le contexte change. J'ai donc été assez déçu, car j'avais pourtant beaucoup de plaisir à retrouver nos protagonistes. J'aurais apprécié davantage d'innovation. La seule chose que je n'ai pas vue venir concerne le bouquet final, qui reste une belle surprise.
Concernant la réalisation, on retrouve exactement le même style que dans la série. Cependant, j'ai été déçu de ne pas être davantage immergé dans le processus de création des recettes. Certes, certaines nous sont présentées, mais on ne voit pas vraiment tout le cheminement qui mène à leur conception. Lorsqu'il est montré, cela se fait en quelques secondes seulement, ce qui ne laisse pas le temps de s'imprégner de la réflexion culinaire et de comprendre comment l'idée aboutit au plat final. Il m'a également manqué davantage de tension dans les moments clés. Certaines scènes importantes, qui auraient pu être particulièrement fortes ou marquantes, sont traitées assez rapidement et manquent d'intensité dramatique. Au final, la réalisation reste propre et fidèle à l'esprit de la série, mais elle manque clairement de nouveauté. On a l'impression que la recette a simplement été reprise et appliquée à nouveau, mais de manière moins efficace.
Cependant, ce qui m'a beaucoup plu, notamment parce que je fais très attention à mon alimentation, c'est le message partagé par le film : le profit contre le client et son plaisir, le temps contre le client et son plaisir, l'argent contre le client et son plaisir. La société Nex ne pense qu'à une seule chose : le profit. Le plaisir du client passe au second plan. On ne cuisine plus pour répondre aux attentes des clients, mais pour maximiser les bénéfices et réduire les coûts. C'est un message assez classique, mais toujours agréable à retrouver.
Au final, Grand Maison Tokyo Special déçoit, mais il reste un passage obligé si l'on souhaite voir le film sorti juste après. Hormis le bouquet final et le message qu'il véhicule, l'ensemble part un peu dans tous les sens. Ce n'est pas forcément gênant en soi, mais dans un format de 1 h 41, il aurait fallu faire des choix plus clairs. Malheureusement, je trouve que ceux-ci n'ont pas toujours été les bons. Sans parler du scénario, qui reste très classique et ne sort jamais vraiment des sentiers battus. Un spécial imparfait qui vaut surtout pour son message et pour le plaisir de retrouver les personnages.